Anema Raboso Spumante Dolce - Rigoni Vittorino
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Salumi
Gradazione: 11.00%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Salumi
Gradazione: 11.00%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Coltivazione | Vigneti allevati a Sylvoz con densità di allevamento 3.300 piante per ettaro. |
|---|---|
| Vinificazione | Spumante Dolce Il mosto viene lasciato fermentare a contatto con le proprie bucce per 5 giorni. Particolare attenzione viene posta nell’effettuare le operazioni di follatura e di rimontaggio che hanno come scopo l’estrazione del colore evitando di arricchire il vino di tannini astringenti. |
| Resa Media | 120 q/HA. |
Altre curiosità
Vino dal colore violaceo intenso e luminoso. Ha il profumo della marasca e della rosa selvatica. Il suo sapore accattivante e seducente esalta il perfetto equilibrio fra la grinta propria del Raboso e la freschezza di uno spumante.
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