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Anema Raboso Spumante Dolce - Rigoni Vittorino

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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Salumi
Gradazione: 11.00%Vol.

Scheda prodotto

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Tipologia vinoVino Spumante
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10 °C
ColtivazioneVigneti allevati a Sylvoz con densità di allevamento 3.300 piante per ettaro.
VinificazioneSpumante Dolce Il mosto viene lasciato fermentare a contatto con le proprie bucce per 5 giorni. Particolare attenzione viene posta nell’effettuare le operazioni di follatura e di rimontaggio che hanno come scopo l’estrazione del colore evitando di arricchire il vino di tannini astringenti.
Resa Media120 q/HA.
Altre curiosità

Vino dal colore violaceo intenso e luminoso. Ha il profumo della marasca e della rosa selvatica. Il suo sapore accattivante e seducente esalta il perfetto equilibrio fra la grinta propria del Raboso e la freschezza di uno spumante.

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