Pinot Nero Millesimato Brut Magnum - Rigoni Vittorino
27,30 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2018
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Aperitivi
Gradazione: 12.00%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Aperitivi
Gradazione: 12.00%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 1.50 |
| Temperatura di servizio | 6-8 °C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Coltivazione | Vigneti allevati a doppio capovolto, densità di allevamento 3500 piante per ettaro. |
|---|---|
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte anticipatamente. Dopo la pigiatura viene fatta una pressatura molto soffice in bianco. Perciò il mosto viene avviato alla fermentazione in vasche di acciaio ad una temperatura di circa 13 °C. La presa di spuma viene fatta secondo il metodo Martinotti con permanenza in autoclave per almeno un anno. |
| Resa Media | 120 q/HA. |
Altre curiosità
E’ un vino dal colore giallo paglierino con riflessi ramati, perlage fine e persistente. Al naso è fresco, elegante, con iniziali note di pane lievitato ed un finale agrumato. Al palato è sapido, equilibrato, molto gradevole. Ha una buona persistenza gusto olfattiva.